Pagi itu, aroma daging bakar yang menggoda menyambut langkah kaki di Pasar Cikurubuk, Tasikmalaya. Di tengah hiruk-pikuk pasar tradisional, sebuah warung sederhana dengan asap mengepul menarik perhatian. Itulah Sate Ewo, tempat di mana cita rasa legendaris telah memikat lidah para penikmat kuliner sejak lebih dari setengah abad lalu.
Sejarah: Warisan Rasa dari Generasi ke Generasi
Sate Ewo bukan sekadar tempat makan; ia adalah bagian dari sejarah kuliner Tasikmalaya. Didirikan oleh Haji Ewo pada tahun 1960-an, warung ini telah menjadi ikon kuliner yang diwariskan hingga generasi ketiga. Konsistensi dalam menjaga kualitas dan cita rasa membuat Sate Ewo tetap menjadi primadona di tengah persaingan kuliner yang semakin ketat.
Daya Tarik Utama: Sate dengan Cita Rasa Autentik
Sate Ewo menawarkan beragam pilihan sate, mulai dari ayam, kambing, hingga sapi. Keistimewaan terletak pada pemilihan daging sapi yang tidak menggunakan bagian pundak karena teksturnya yang keras, sehingga menghasilkan sate yang empuk dan lezat. Harga yang terjangkau, mulai dari Rp2.000 per tusuk, menjadikan tempat ini favorit bagi berbagai kalangan.
Akses Menuju Lokasi
Warung Sate Ewo berlokasi di Jl. Pasar Cikurubuk, Linggajaya, Kecamatan Mangkubumi, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat. Meskipun berada di dalam pasar tradisional, lokasinya mudah diakses dan menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi wisatawan maupun warga lokal.
Waktu Terbaik untuk Berkunjung
Sate Ewo buka setiap hari, dan waktu terbaik untuk berkunjung adalah pagi hingga siang hari. Datang lebih awal disarankan untuk menghindari antrean panjang dan memastikan ketersediaan menu favorit Anda.
Tips dari Wisatawan Lokal
- Datang Lebih Awal: Untuk menghindari antrean dan kehabisan, sebaiknya datang sebelum pukul 10.00 WIB.
- Siapkan Uang Tunai: Pembayaran dilakukan secara tunai, jadi pastikan membawa uang secukupnya.
- Cicipi Beragam Menu: Selain sate sapi, coba juga sate ayam dan kambing untuk pengalaman kuliner yang lengkap.
- Eksplorasi Sekitar: Setelah menikmati sate, sempatkan berjalan-jalan di sekitar Pasar Cikurubuk yang menawarkan berbagai produk lokal.